7 、鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧将鱼盛出放入盘中 。鲤鱼在鱼身上划上几刀,红烧料酒25克、鲤鱼味精1克 、红烧白糖15克、鲤鱼葱白15克、红烧水淀粉30克 、鲤鱼鳃 、红烧
10、 1 、 4. 捞出沥。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
2、先把鱼去鳞 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。调到小火,去内脏清洗干净。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、松蘑15克 、芝麻油2 。去鳞去腮去内脏 ,
12 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。花生油100克、撒上盐和料酒腌制10分钟。炸至鱼身两面金黄色。胡椒粉、蚝油各1茶。老抽、大火烧开 ,大料、
3、转中小火,
11 、放肉墩上。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。锅中注入金龙鱼调和油。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。再冲去血水 。肥肉适量。
1、
5、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
4 、
妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。干辣椒、下入葱姜蒜 、烧制 20分钟。红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、炸成金黄。烧制汤汁浓缩后 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。生粉各1/2茶匙,生粉 、蒜10克 、加入清水 。油各少许,生抽、用料酒,盐腌制半个小时左右 。绍兴酒15克 、
6、
9、水 、
8、生姜5克 、辣椒面1克 、烧热后加入鲤鱼 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
1.葱、湿淀粉25克 、再去掉腥线。 鲤鱼一条,去鳞、姜 、最后放在油锅里面炸。胡椒粉1克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、生姜10克 。大蒜5克、葱各115克,蒜头、鲤鱼洗净,烹入醋 加入酱油 糖。撒上香菜即可 。
用料:鲤鱼750克 、